تعتبر طرق تحضير الشوفان الغذائي بسيطة ولا تحتاج إلى العديد من الخطوات، حيث يعتبر الشوفان من أشهر الحبوب النباتية التي يمكن أن تمثل وجبة فطور صحية مثالية، سريعة وسهلة التحضير، بالإضافة إلى احتوائها على قيمة غذائية عالية. حيث أن الشوفان يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والألياف مقارنة بالحبوب الغذائية الصناعية. حيث أنها تعتبر من الحبوب الكاملة؛ بالإضافة إلى أنها غنية بالفسفور وفيتامين ب5 أو ما يعرف بحمض البانتوثنيك، وفي هذا المقال سنتعرف على المزيد من التفاصيل.

طرق عمل الشوفان للرجيم.

هناك طرق عديدة لصنع الشوفان الغذائي. يمكن تحضير دقيق الشوفان بعدة طرق مختلفة من خلال المخبوزات. مثل الخبز أو الكعك، وخلطه مع العسل والحليب والموز وغيرها من الإضافات اللذيذة.

الاستخدام المنتظم للشوفان في نظامك الغذائي له تأثير إيجابي على صحتك. لأنه يساعدك على إنقاص الوزن والنوم بشكل سليم ومقاومة التوتر والبقاء نشيطًا، نناقش أدناه الطرق الأكثر شيوعًا لإعداد دقيق الشوفان لنظام غذائي.

طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم.

تعتبر وصفة خبز الشوفان دايت من أسهل طرق تحضير خبز الشوفان دايت نظراً لسهولة مكوناتها، كما أنها لا تكلف الكثير من المال في صنعها وتعمل أيضاً على جعلك تشعر بالشبع سريعاً.

المكونات

  • كوب كبير من الشوفان.
  • ثلاثة أكواب كبيرة من دقيق القمح الكامل.
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر الفوري.
  • كوبان كبيران من الماء الدافئ.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة متوسطة من السكر البودرة.

كيفية التحضير

  • نضع الخميرة والسكر في كوب يحتوي على القليل من الماء الدافئ، ونغلق الكوب بإحكام ونتركه حتى ترتفع الخميرة.
  • نبدأ بإضافة الشوفان مع دقيق القمح الكامل والملح ونخلطهم جيداً ونضيف الخميرة التي قمنا بتحضيرها مسبقاً إلى الخليط.
  • نبدأ بإضافة الماء الدافئ إلى المكونات شيئاً فشيئاً ونبدأ بعملية العجن حتى تتجمع المكونات معاً وتشكل عجينة.
  • ضعي العجينة في وعاء محكم الغلق، ثم ضعي الوعاء في مكان دافئ لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
  • بمجرد أن ترتفع العجينة ويتضاعف حجمها، نقوم بتقطيعها إلى قطع بحجم الكرات، ومن ثم نبدأ بفرد كرات العجين التي قمنا بتحضيرها بعد رشها بالقليل من الدقيق حتى لا تلتصق.
  • نشكل كل كرة على شكل أرغفة من الخبز.
  • نضعه على صينية تحتوي على ورق زبدة حتى لا يلتصق الخبز بالصينية، ثم ندخله إلى فرن متوسط ​​الحرارة، ونتركه بالداخل حتى ينضج تماماً.

طريقة عمل كيكة الشوفان للرجيم.

يعتبر من طرق تحضير الشوفان الغذائي والذي يمكن تحضيره بنكهات مختلفة، حيث أن الشوفان يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يحسن حساسية الأنسولين، كما يزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة، وهو ما يعتبر أحد الطرق من أفضل الخيارات لإضافتها إلى الأطعمة. ويمكن استخدامه أيضًا لإعداد كعكة الشوفان المغذية للنظام الغذائي، مما يساعد في الحفاظ على اللياقة البدنية.

المكونات

  • كوب من الشوفان المطحون.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة زيت.
  • فانيلا.
  • ربع كوب من الحليب خالي الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض، ويمكن استبداله بسكر النظام الغذائي.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

كيفية التحضير

  • نخلط الحليب جيداً مع البيضة والزيت والعسل الأبيض والخل حتى نتأكد من تجانس المكونات.
  • نضيف الشوفان والبيكنج باودر ونخلط المكونات جيداً.
  • نحضر صينية صغيرة مدهونة ونفركها بالقليل من الزيت والشوفان المطحون، ثم نضيف الخليط إلى الصينية وندخلها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.

طريقة عمل الشوفان بالحليب والعسل

يمكنك الاستفادة من الشوفان من خلال تحضير مشروبات صحية لذيذة لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو السكريات، حيث أن هناك طرق عديدة لتحضير الشوفان للرجيم ويمكن استخدامها بطرق مختلفة.

المكونات

  • كوب من الحليب خالي الدسم.
  • نصف ملعقة كبيرة متوسطة من الفانيليا.
  • ربع كوب من الشوفان المطحون.
  • ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
  • نصف كوب من التوت الأحمر للتزيين.

نقترح عليك أن تقرأ

كيفية التحضير

  • نضع الحليب في قدر صغير ونسخنه ثم نضيف الشوفان إلى الخليط ونستمر في طهيه مع الحليب حتى يتكاثف الخليط.
  • أضيفي خلاصة الفانيليا والعسل إلى الخليط، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • نرفع القدر عن النار ونقدم المشروب بارداً أو دافئاً حسب الرغبة، ونزين الجزء العلوي بالتوت الأحمر.

تحضير دقيق الشوفان مع الحليب لإنقاص الوزن.

طريقة حليب الشوفان هي إحدى طرق تحضير الشوفان لنظام غذائي غني بالعناصر الغذائية.

المكونات

  • كوب من الحليب خالي الدسم.
  • كوب من الشوفان – ملعقة صغيرة من العسل.
  • إضافة الموز والزبيب أمر اختياري.
  • ملعقة كبيرة من جوز الهند.
  • قليل جداً من الملح.

كيفية التحضير

  • قومي بغلي الحليب، وأضيفي الشوفان إلى الحليب المغلي واتركيه يغلي مرة أخرى.
  • يمكنك إضافة القليل من القرفة أو الفانيليا للنكهة.
  • ضعي الشوفان مع الحليب في طبق وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من العسل.
  • أضيفي رشة صغيرة جداً من الملح، ثم أضيفي الزبيب أو الموز.

طريقة عمل دقيق الشوفان بالماء فقط

من طرق تحضير الشوفان للرجيم هي تحضير الشوفان مع الماء فقط؛ تستخدم هذه الوصفة لإنقاص الوزن والتخلص من الوزن الزائد، وهي كالتالي:

المكونات

  • كاس من الماء.
  • ملعقة من الشوفان.
  • ملعقة كبيرة من العسل للتحلية اختياري.

طريقة

  • مزج دقيق الشوفان جيداً مع الماء والعسل وتناوله يومياً في الصباح والمساء.

أضرار رجيم الشوفان

على الرغم من فوائد رجيم الشوفان العديدة وتأثيرها المفيد على الصحة والجسم، إلا أن رجيم الشوفان لا يناسب جميع الأشخاص، إذ من الممكن أن يكون للشوفان تأثير ضار على بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه مكونات الشوفان أو عند تناوله. هو – هي. الزائدة، وغيرها من الحالات التي نذكرها أدناه:

  • وخير مثال على هذه الحالات هي الحالات التي تعاني من صعوبة في المضغ أو البلع، حيث لا ينصح بتناول الشوفان للفئات التي تعاني من صعوبة في المضغ والبلع. كالذين يعانون من السكتات الدماغية أو الأشخاص الذين يعانون من فقدان بعض أو كل أسنانهم لأن عدم مضغ الشوفان يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل انسداد الأمعاء.
  • كما لا ينصح بتناول الشوفان للأشخاص الذين يعانون من صعوبات في الجهاز الهضمي تزيد من مدة الهضم. يمنع تناول الشوفان ومنتجاته لمن يعاني من حساسية الشوفان ومكوناته، حيث أنه يتسبب في ظهور بقع حمراء على جسم الأشخاص الحساسين له، وكذلك سيلان الأنف، وكذلك الحكة، الغثيان والقيء، وغيرها من أعراض الحساسية الشائعة.
  • رجيم الشوفان هو نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، لذلك يمكن أن يسبب سوء التغذية.
  • اتباع نظام غذائي دقيق الشوفان يمكن أن يسبب الجوع والتعب والدوخة.
  • حمية الشوفان يمكن أن تسبب حصوات الكلى.

هل تناول الشوفان قبل النوم يزيد الوزن؟

  • تناول الشوفان قبل النوم لا يسبب زيادة في الوزن. يعزز الشوفان الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يؤدي إلى تأخير الشعور بالجوع، كما أنه يبطئ عملية الهضم.
  • يحتوي على نسبة عالية من هرمون الميلاتونين، الذي يعزز النوم بشكل أفضل وأكثر صحة وراحة، بالإضافة إلى كونه مصدراً لنظام غذائي صحي منخفض السعرات الحرارية.
  • يحظى دقيق الشوفان بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يهتمون بالصحة واللياقة البدنية. لما له من مميزات في تخفيض الوزن، بالإضافة إلى سهولة استخدامه وتوافره وسعره المعتدل، وتعدد طرق تحضير الشوفان للرجيم.
  • يوصى بشراء الشوفان غير المنكه والانتباه إلى المكونات الموجودة على ملصق العبوة. للحفاظ على السعرات الحرارية منخفضة وتحقيق النتائج اللازمة لإنقاص الوزن.

وهكذا نصل إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعرفنا على طرق عمل الشوفان للرجيم بأكثر من طريقة، ونذكر أيضاً طريقة عمل كعكة الشوفان وخبز الشوفان لإضافتهما إلى قائمة النظام الغذائي.